Usar carne defumada uma ótima solução para quem busca preparar pratos saborosos e com um toque especial. A carne defumada adiciona um sabor interessante aos pratos, que se tornam muito mais saborosos e interessantes.
Existem diversas preparações que podem ser feitas a partir da carne defumada. Ela pode ser usada para preparar pratos tradicionais ou inovar na cozinha. Por isso, separamos algumas receitas deliciosas que podem ser preparadas com carne defumada.
Torta de carne defumada
A torta de carne defumada é uma ótima opção para servir como prato principal. Ela é preparada com um recheio saboroso de carne defumada, cebola e tomates. Além disso, a massa é feita com farinha, manteiga, ovos e leite.
Ingredientes:
– 500g de carne defumada
– 1 cebola grande picada
– 2 tomates picados
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/2 xícara de manteiga
– 4 ovos
– 2 xícaras de leite
– Sal a gosto
Preparo:
1. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o tomate por alguns minutos.
2. Adicione a carne defumada, misture e acrescente o sal a gosto. Refogue por alguns minutos e desligue o fogo. Reserve.
3. Em outra tigela, misture os ovos, o leite e a manteiga.
4. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. Em seguida, coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha.
6. Espalhe o recheio de carne defumada sobre a massa, cubra com o restante da massa e leve para assar em forno médio até a massa dourar.
Sanduíches de carne defumada
Os sanduíches de carne defumada são ótimos para servir como lanche rápido. Além disso, eles podem ser preparados de diversas formas para agradar a todos os paladares.
Ingredientes:
– 400g de carne defumada em cubos
– 2 xícaras de azeite
– 2 alhos picados
– 2 pães de forma
– 1 tomate em fatias
– 1 cebola em fatias
– Sal a gosto
Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho por alguns minutos.
2. Adicione a carne defumada, misture e acrescente o sal a gosto. Refogue por alguns minutos e desligue o fogo. Reserve.
3. Em seguida, corte os pães ao meio e unte–os com azeite.
4. Coloque a carne defumada, o tomate e a cebola sobre os pães e leve para gratinar em forno médio até os pães dourarem.
5. Sirva os sanduíches acompanhados de uma salada.
Empadinhas de carne defumada
As empadinhas de carne defumada são ótimas para servir em festas ou eventos. Elas são preparadas com um recheio saboroso de carne defumada, batata, cenoura e ervilha e uma massa crocante.
Ingredientes:
– 500g de carne defumada em cubos
– 1 cebola picada
– 1 batata em cubos
– 1 cenoura em cubos
– 2 xícaras de ervilha
– Sal a gosto
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/2 xícara de manteiga
– 2 ovos
– 1/2 xícara de leite
Preparo:
1. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola por alguns minutos.
2. Adicione a carne defumada, a batata, a cenoura e a ervilha, misture e acrescente o sal a gosto. Refogue por alguns minutos e desligue o fogo. Reserve.
3. Em outra tigela, misture os ovos, o leite e a manteiga.
4. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. Em seguida, coloque a massa em forminhas untadas com manteiga e farinha.
6. Em seguida, coloque o recheio de carne defumada nas forminhas, cubra com o restante da massa e leve para assar em forno médio até a massa dourar.
Conclusão
Como podemos ver, existem diversas receitas deliciosas que podem ser preparadas com carne defumada. Ela é uma ótima opção para quem busca preparar pratos saborosos e com um toque especial. A carne defumada adiciona um sabor interessante aos pratos, que se tornam muito mais saborosos e interessantes.
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